Orzeźwiające koktajle, których główną gwiazdą jest herbata, są wspaniałym pomysłem na ugoszczenie przyjaciół nie tylko w upalny dzień. Za pomocą kilku składników przygotować możesz kolorowe napoje alkoholowe idealne na imprezę domową. Poznaj 2 przepisy na chłodne, herbaciane drinki, które przygotujesz dla gości w kwadrans.
Owocowy koktajl herbaciany
Napój ten jest idealną propozycją na wieczór, łączącą smak popularnego likieru owocowego i mrożonej herbaty. W celu przyrządzenia 4 koktajli przygotuj:
- 1 średnią pomarańczę,
- 1,5 łyżki granulowanego cukru,
- 1 filiżankę Grand Marnier,
- lód,
- 4 filiżanki herbaty mrożonej,
- 4 ćwiartki cytryny.
Za pomocą obieraczki wytnij tyle pasków skórki pomarańczowej, ile tylko zdołasz i odłóż je na bok. Usuń resztki białego miąższu i pokrój owoc na 8 części. Umieść je w niewielkiej misce i posyp cukrem. Mieszaj, dopóki nie pozbędziesz się dużych kawałków pomarańczy. Następnie umieść mus pomarańczowy w 4 szklankach i dodaj do każdej z nich równą ilość Grand Marnier. Szklanki do połowy napełnij lodem i dodaj przygotowaną wcześniej skórkę pomarańczową. Dopełnij szklanki lodem i wlej mrożoną herbatę. Napój serwuj z kawałkiem cytryny.
Ziołowy koktajl herbaciany
Napój z dodatkiem tymianku, rumianku, bzu i cytryny posiada niepowtarzalny smak i aromat. Dzięki białku jaja uzyskuje ciekawą, piankową konsystencję. Do sporządzenia 1 herbacianego koktajlu potrzebować będziesz:
- 5 gałązek tymianku,
- 2 łyżeczek wysuszonych liści herbaty rumiankowej,
- 30 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny,
- ok. 20 g likieru St. Germain z kwiatów bzu,
- 1 dużego białka jaja,
- ok. 50 g wódki,
- lodu,
- spiralnej skórki cytryny dla ozdoby.
Zacznij od schłodzenia szklanki w zamrażalce. Następnie połóż 4 gałązki tymianku na suchej patelni i opiekaj na średnim ogniu, dopóki nie zaczną wydzielać silnego zapachu, czyli ok. 4-5 minut. Umieść tymianek, liście herbaty oraz sok z cytryny w shakerze i wstrząsaj przez ok. 5 sekund. Dodaj likier z kwiatów bzu, białko, wódkę i lód, którym wypełnij shaker do połowy. Wstrząsaj przez ok. 20 sekund. Napój przelej przez gęste sitko do schłodzonej szklanki. Aromatyczny koktajl wykończ spiralną skórką cytrynową.