Wielowiekowa podróż pomarańczy

    Pomarańcza to najbardziej popularny owoc cytrusowy. Popularnością w świecie ustępuje tylko jabłkom. Owoc ten ceniony jest ze względu na swe właściwości. Stymuluje trawienie i łagodzi wzdęcia. Ponoć pomaga także leczyć bóle głowy, uspokaja palpitacje serca oraz obniża gorączkę.
    Niektóre gatunki pomarańczy pochodzą z Indii, część z Cejlonu. Mniejsza ich odmiana rozwijała się zaś w lasach Bangladeszu. Człowiek nauczył się je spożywać już 7000 lat temu. Warto podkreślić, że już wtedy jedzono zarówno skórkę tego cytrusa, jak i miąższ. Raczono się też sokami.

    Archeologowie i historycy są pewni, że także Chińczycy budowali sady pomarańczowe. Polegali bardziej na własnych uprawach, niż na poszukiwaniu drzew owocowych, co też zachowało się w ich pismach. Nawet szlachetnie urodzeni konkurowali ze sobą o miano sadownika, który wyhodował najsłodsze i najbardziej okrągłe owoce pomarańczy.

    Pomarańcze zawędrowały do Europy za czasów Cesarstwa Rzymskiego prawdopodobnie w okolicy I wieku, kiedy rzymscy kupcy utrzymywali regularne kontakty z perskimi. Oczywiście na taki luksus, jak pomarańcze mogli sobie pozwolić bogacze. Zresztą w Polsce swego czasu stały się one także synonimem pewnego luksusu, a kupowano je tylko na święta.

    Pierwsze sady pomarańczowe w cywilizowanym, jak się wówczas sądziło, świecie pojawiły się w północnej Afryce, od Libii po Maroko. Były własnością rzymskich osadników, ale uprawiali je oczywiście niewolnicy.
    Po upadku Imperium, zaczęła rosnąć potęga Kalifatu, a szlaki handlowe zostały zamknięte. Sady stały się własnością Arabów, a pomarańcze zawędrowały do Bagdadu, na ziemie Bliskiego Wschodu.

    Dopiero w XI wieku Europejczycy znów mogli zakosztować tych cytrusów. Na nowo zaczęto je importować. Na Półwysep Iberyjski sprowadzono perskie nasiona i rozpoczęto uprawy. Wkrótce pomarańczy tej odmiany zaczęto używać do produkcji likierów, marmolad, kompotów, a także jako esencję perfum.

    Słodkie pomarańcze w odróżnieniu od opisywanych wcześniej gorzkich, nie dotarły do Europy przed XVI wiekiem. Dopiero Portugalczycy po odkryciu drogi do Indii, sprowadzili je do Europy. Co ciekawe, w językach narodów zamieszkujących okolice Morza Śródziemnego, pomarańcze te wciąż uznawane są za odmianę portugalską. Kilka lat później Hiszpańscy konkwistadorzy zabrali je ze sobą do obu Ameryk. Teraz to właśnie z tego rejonu pochodzi najwięcej pomarańczy.

     

    Dodaj komentarz

     

    Hit dnia

      Makarony – wspaniała alternatywa dla typowych dla kuchni polskiej ciężkich i tłustych dań. Szczególnie dobre w lecie – a już wręcz idealne na temperatury, które nieustannie...

    Najczęściej czytane

    Lato jest porą świeżych warzyw i owoców. Chętniej niż zimą jemy lekkie,...
    Noże zestaw
    To jeden z tych gadżetów, które początkowo wyglądają jedynie na ciekawą...
    Uciekający Pan Młody
    Tradycyjnie, tort weselny wykańcza się figurką Młodej Pary ustawioną na...
    USB bekon
    Wszyscy wiemy, jak bardzo amerykanie kochają bekon. Jest to dla nich tak...
    Loukoumades
    Mimo tego, że jest lato nie każdy dostrzeże za oknami słońce. Może w takim...
    Zamiast nudnych kanapek na śniadanie warto od czasu do czasu wrzucić na...
      Wrapy – przepyszne tortille z nadzieniem, jakie tylko można...
      W końcu wiosna postanowiła zawitać w nasze progi. Niedawne deszcze...
    Szukacie małokalorycznej i lekkiej przekąski na lato? Polecam wybrać sałat...
    Jeśli z niedowierzaniem patrzysz na wyniki swoich badań, gdzie poziom...

    Ostatnie komentarze