Japonia

Najlepsze na blogu

Pokaż wszystkie

Forszmak - jak go zrobić z kurczaka?

Spaghetti z kurczakiem - jak je zrobić?

Sałatka makaronowa - jak ją zrobić?

Chleb czosnkowy - jak go zrobić?

Zasady dobrego zachowania przy stole

Zupa serowa - przepis na pyszny obiad

Spaghetti z tuńczykiem - pyszny obiad na rozpoczęcie roku szkolnego

Przystawka z ogórków - efektowna i pyszna

Krewetki z grilla - jak je przygotować?

Shoarma 4 razy pyszniejsza

Łapka do popcornu – aby nie przytyć zanadto

Sabina Stodolak, 28 lipca 2010, godz. 10:00 Tagi:

skomentuj

Popcorn to niestety nieco kaloryczna przekąska. Zwłaszcza, jeśli jesteście miłośnikami polewania go gorącym masełkiem. Nadmiar popcornu może odłożyć się nam na brzusznej oponce, ale trudno powstrzymać się od wpychania sobie całej garści popcornu do ust. Dlatego, pomysłowi Japończycy wymyślili gadżet, który na pewno nie pozwoli przytyć – nawet gdybyśmy popcorn jedli cały dzień. Co najwyżej, wylądujemy w zakładzie dla nerwowo chorych...

Łapka do popcornu, to plastikowy chwytak, który pozwoli nam na nabieranie pojedynczych ziarenek popcornu.

Czytaj więcej

Bento Art – japońska sztuka układania jedzenia w pojemniku

Sabina Stodolak, 5 lutego 2010, godz. 15:00 Tagi:

skomentuj

W Polsce, pojemniki na żywność, w których zabieramy drugie śniadanie do pracy czy szkoły nie są popularne. Jeśli już ktoś ich używa, to w środku znajdziemy jedynie zapakowane w folie dwie kanapeczki i niekiedy jabłko. Tymczasem w Japonii, pojemniki na żywność to kawałek historii kulinarnej sięgający V wieku. A do tego, kawałek kulinarnego artyzmu – Bento Art to bowiem sztuka układania jedzenia w pojemniku tak, by wyglądało zabawnie, tworzyło jakąś opowieść lub po prostu było odwzorowaniem znanej z kreskówki czy estrady postaci.

Takifugu – ryzykowny posiłek rybny

Sabina Stodolak, 28 listopada 2009, godz. 18:00 Tagi:

1 komentarz

Lubicie ryby? A zjedlibyście Takifugu? Japońską rybkę, której spożycie może zaowocować tym że nasza rodzina w trybie przyspieszonym będzie musiała nabyć trumnę? Ryby zapewniają nam niesamowite doznania kulinarne. Pisałam ostatnio o rybach, których zjedzenie może wywołać halucynacje – dziś przedstawiam Takifugu – rybkę, której zjedzenie może zaowocować pochówkiem.

Czytaj więcej

A na obiad, zjemy żeberka mamuta…

Sabina Stodolak, 26 listopada 2009, godz. 14:00 Tagi:

skomentuj

Taką propozycję przedstawiała swojemu mężowi kobieta jaskiniowa w późnym plejstocenie. Teraz, takie danie może podać również kobieta japońska z XXI wieku. W sklepach w Japonii pojawiły się bowiem mamucie żeberka, które wystarczy odgrzać w mikrofali. Każdy jaskiniowiec poradziłby sobie z takim zadaniem.

Czytaj więcej

Sushi Obama!

Sabina Stodolak, 23 paź. 2009, godz. 14:00 Tagi:

3 komentarze

Obamomania, mimo iż od wyborów prezydenta USA nieco czasu już upłynęło, nie mija. Jeśli jednak wydawało Ci się, że z Obamą było już wszystko, jesteś w sporym błędzie – czas bowiem na : Sushi z Obamą! A może raczej Obamę w wersji sushi?

Czytaj więcej

Restauracja z niespodzianką

Sabina Stodolak, 15 paź. 2009, godz. 09:00 Tagi:

1 komentarz

Korzystanie raz na czas z oferty restauracji to nie tylko wygodny sposób na zaspokojenie swoich potrzeb żywnościowych, ale również świetny sposób na spróbowanie czegoś nowego, inspirację kulinarną zarówno w zakresie smaków czy dekoracji potraw jak i dobry pomysł na spędzenie wieczoru z przyjaciółmi. Restauracje spotkamy różne – ale zawsze łączy je jedno – wiemy, co zamawiamy i co będziemy jeść. I choć czasem to co otrzymamy może nieraz różnić się (i na plus i na minus) od tego czego oczekujemy, to jednak zawsze wiemy czy jest to mięsny czy wegetariański posiłek, a kiedy zamawiamy deser kelner nie przynosi nam zupy. Tak jest w każdej restauracji poza...

Czytaj więcej

Sposoby picia herbaty

Użytkownik anonimowy, 11 sierpnia 2009, godz. 15:06 Tagi:

skomentuj

Wiele narodów opracowało własne metody przyrządzania herbaty. Za klasyczną metodę parzenia uważa się chińską, jednak i w innych tradycjach rozwinęły się specyficzne zwyczaje i rytuały związane z tym napojem.

Chińczycy parzą herbatę w specjalnej czarce z przykrywką, tzw. haiwanie. Najpopularniejsze są odmiany żółta, czerwona i zielona. Herbatę pije sie bez cukru i innych przypraw. Choć istnieją wyjątki. Cały rytuał parzenia możecie znaleźć tutaj.
W Japonii króluje herbata zielona i żółta. Żółtą parzy się klasycznie, czyli po chińsku. Zielona rozcierana jest przed zaparzeniem w specjalnych moździerzach na proszek i zalewana. Spróbujcie tego sposobu w domu.
Herbata zakorzeniona jest także mocno w tradycji Anglików. Anglicy piją głównie herbatę czarną z mlekiem lub śmietanką. Proces parzenia jest dość złożony, jednak najważniejszą regułą jest, aby zawsze dolewać herbatę do mleka. W przeciwnym wypadku nie będzie miała swojego smaku i aromatu. Taką pomyłkę uważa się za ignorancję.
W Tybecie picie herbaty związane jest z medytacją religijną. Herbatę mieszana z masłem i solą. Jest ona traktowana nie tylko jako napój, ale i pożywienie. W kraju tym herbata używana jest także w postaci “suchej” jako składnik potraw.

Czytaj więcej

Sushi, czyli co Japończycy zawdzięczają Chińczykom

Użytkownik anonimowy, 31 lipca 2009, godz. 10:00 Tagi:

skomentuj

O sushi słyszał już prawie każdy. Pewnie niejedna osoba nieźle ubawiła się próbując jeść je pałeczkami. Zwłaszcza w sposób dystyngowany, tak odmienny od japońskiego. Jakie były początki tej oryginalnej potrawy?

Czytaj więcej

Hit dnia

Koktajl owocowy, by dzieci rosły zdrowo

Zastanawiasz się co powinny pić twoje dzieci? Czym powinnaś uzupełniać swoją dietę? Co może być najlepsze dla męża, który długo i ciężko pracuje? Masz już odpowiedź. To koktajl owocowy. Nie ufaj...

Czytaj więcej