dziwnym nie jest...

Unikalne przyprawy: glutaminianu sodu i cisnieniowa frytkownica z nieswierzym olejem

Mi udało się odtworzyć zapiekankę z sieciówki Oscar kupioną na dworcu centralnym... tylko moja się trochę różniła od oryginału bo ser miała żółty a nie zielonkawy od pleśni.

E tam walicie smuty o tym niezdrowym jedzeniu, to zależy od człowieka jeśli jakiś cyborg wsuwa to jedzenie to nic mu nie będzie, pierwszą tajemnicą tych potraw to jest taka, że trzeba smażyć to na nowych i czystych bez zapachów przyrządach ponieważ każdy zapach garnków itp. wpływa na jakość jedzenia i składniki też z tych samych miejsc musi być bo kurczak z Ameryki i z Japonii na pewno tak samo nie będzie smakować w dodatku też te kurczaki muszą jeść to samo i być tak samo hodowane itd.

U nas lepiej wiedzą jak zakonserwować żarcie :D

noo panierka jest inna ,ja lubiałam kurzaczka z KFC w Polsce a na wyspach jest gumowa,kurczak jakby niedopieczony i tłustszy

lepiej żyć krótko a ze smakiem niż długo i wpierd... sałatki

sam jestes tandetny

no i się wysra...łeś...wolnoć tomku w swoim domku - smacznej sałaty :)

ale jeszcze nikt nie podał dokładnie co i jak, może jakieś konkrety jak piec te kurczaki czy coś uwierzcie mi że wszyscy mówią mi żebym przytył że jestem za Huuuuuudy :P no i w sumie też tak uważam... wiem że to nie zdrowe żarcie... ale jak mi smakuje to dlaczego mam tego nie jeść... papierosy pale nałogowo.. niestety... ale jestem z takiej grupy ludzi że jeżeli coś komuś brakuje to musi to zdobyć i skosztować.... mam nadzieje że nie będe musiał tego pieca kupować bo to pewnie wydatek kilku-kilkunasty tysięcy złotych (nie mam zielonego pojęcia o tym), więc jak by ktoś był chętny i życzliwy to niech da znać ;)

taaaa ;)))))))))) wszyscy na tym forum jesteście **** (wulgaryzm usunięty przez moderatora) ;ooo

Zresztą przeczytajcie sobie książkę "Apetyt na zdrowie. Mity na temat nadwagi" polecam, jak co to mogę udostepnić tą książkę

ten powyższy przepis to żadne kfc więc nawet go tak nie nazywaj to jest worek z przyprawą do oryginalnego kurczaka 11 ziół i przypraw bla bla .. http://img411.imageshack.us/img411/5605/kfcseasoning1yh7.jpg tu zawartość http://img370.imageshack.us/img370/5818/kfcseasoning4kt0.jpg wygląda jak trociny prawda ;] znam prawie cały skład tej mieszanki ALE oprócz niej trzeba jeszcze znać skład: marynaty , pozostałych składników jak aromaty syntetyczne i cała reszta chemii , dokładne proporcje , mieszanka jaja +mleko obecnie kfc używa proszkowanych ,przyprawy także są z konkretnej firmy , kfc to restauracja z wielkim zapleczem firm produkcyjnych , w domu co najwyżej można spróbować wykonać kurczaka kfc w starym stylu z lat 50-tych kiedy to Sanders obył się bez jak to ujeliście "pieców" frytownic ciśnieniowych :d i robił je w "pressure cooker" polska nazwa nawet nie wiem szybkowar ?:) koszt około 200$ tylko uwaga bo istnieje ryzyko explozji ;] więc nie oszczędność na tym sprzęcie jest nie wskazana najprostszy domowy przepis to chyba marynata : maślanka ,sól, pieprz ,czosnek ,pieprz cayenne , można dodać ostrej papryki ogólnie wolne pole do popisu :) marynować do 12 h potem usunąć nadmiar marynaty , przygotować mieszankę z białek jaja + mleko wymieszać , panierka w kfc jest z mąki , i tej mieszanki z worka + czosnek granulowany i to co pisze na worku msg itd olej do smażenia z orzeszków ziemnych , panierować 2 x mix mleko.. mąka ,i wtedy wyjdzie wam kurczak PODOBny do tego z kfc a żeby wyszedł identyczny trzeba by mieć przepis na marynatę i spory zestaw dodatków jak aromaty , i całą liste E -dodatków ;) no i te zioła które mimo "sekretnego przepisu " są sprzedawane niemalże hurtowo każdemu w gotowych proporcjach tylko trzeba wiedzieć gdzie szukać , ja wiem :] ale i tak nie uda mi sie zrobić identycznego kurczaka :/ jeśli ktoś zna przepis na marynatę w co bardzo wątpie to proszę tu pisać ja sie wymienię składem 11 ziół i przypraw :] i to nie jakichś wymysłów typu Rona Douglasa który wciska swoje książki ;) jego przepis to brednie ponoć jego żona pracuje w laboratorium i to ona niby odkryła skład ,bzdura jego przepis nie zawiera nawet tych składników które sam Sanders wymienił iż są częścią jego przepisu (oczywiście z tego co wiem wymienił jedynie 2 ;])

Witam. Pisze do Pana, który dodał zdjęcia przypraw KFC, czy możesz zdradzic co to za zioła które "są sprzedawane niemalże hurtowo każdemu w gotowych proporcjach tylko trzeba wiedzieć gdzie szukać". Wiem ze i tak nie uzyskamy nigdy takiego samego smaku, ponieważ jak Pan wczesniej napisal nie mamy "dodatków", ale chcialbym spróbowac wykonac przepis z tych ziół które Pan wie gdzie mozna kupic. Pozdrawiam i dziekuje za odp.

Więc jeśli masz dość chęci będziesz musiał je kupić w USA http://www.marionkay.com/Merchant2/merchant.mv?Screen=PROD&Store_Code=MK...
firma ta współpracowała z kfc bodajże w latach 70-tych , od tamtego czasu kfc nieco zmieniło przepis (na gorsze ) żeby ci wyszło coś konkretniejszego będziesz potrzebował jeszcze takiego sprzętu http://www.amazon.com/Fagor-Duo-8-Quart-Pressure-Cooker/dp/B00023D9RG i kombinować z marynatą bo to ona ma duży wpływ na smak kurczaka , ogólnie bardzo dużo kombinowania jest z tym kurczakiem aby wyszedł jak w kfc , mi wychodzi bardzo podobny ale jeszcze czegoś brakuje , gdyby tak poznać skład marynaty myślę że kurczak wyszedł by nawet lepszy niż ten w kfc ponieważ przez lata zmieniali oni proporcje składu 11 ziół i teraz w większości jest to mieszanka pieprzów , msg i soli :/ a ziół jest już tyle co nic , no ale nie mamy porównania z tym przepisem z przed lat .

ten niby specjalny sprzęt to po prostu szybkowar:)

w Wyszkowie jest taki lokal manhatan chicen - tam podają skrzydełka lepsze jak te w kfc

w wyszkowie jest bar manhattan gdzie podają kurczaki identyczne jak w kfc albo jeszcze lepsze

Twoja noga nie powstaje w KFC? A to dlaczego? Moje kończyny są tworzone w różnych ciekawych miejscach, również w KFC