Nie tylko na „Ż” – piwo Ciechan dla koneserów i ...kobiet
Większość z nas mając na myśli piwo, kojarzy trzy -pięciu podstawowych lanych w pubach „z kija” mark piw. Do tego dojdzie jeszcze kilka piw, które kupić można w każdym większym sklepie i na tym kończy się typowa znajomość polskiego browarnictwa. A asortyment, mamy w Polsce o wiele bogatszy i znacznie bardziej smakowity niż dominujące na rynku piwa na „Ż”. Wiecie, że w Polsce produkuje się ponad 60 gatunków piwa? I bynajmniej nie jest to „piwo marki piwo”. Dziś, przedstawiam Wam, pochodzące z mazowieckiego, piwo Ciechan.
Historia browaru Ciechan sięga XVI wieku, choć jego szersze działanie rozpoczęło się w roku 1864. Pierwsze nagrody, piwo Ciechan zdobywało już w 1902 roku (w Londynie). W czasie prywatyzacji, browar sprzedany został austriackiej spółce, która browar zamknęła, ale w 2002 roku udało się go wykupić i produkcja piwa mogła ruszyć. No dobrze, a co browar Ciechan ma nam do zaoferowania?
Do wyboru mamy 6 rodzajów piwa:
- Ciechan Wyborne – piwo niepasteryzowane o delikatnym, niepowtarzalnym aromacie.
- Ciechan Mocne – piwo niepasteryzowane, tradycyjnie warzone (metoda dekokcyjna). Moc piwa – 7,8%
- Ciechan Pszeniczne- piwo nie filtrowane, mocno się pieni. Jak w przypadku piw pszenicznych, ma spory osad drożdżowy.
- Ciechan Porter – piwo o 90 dniowym okresie leżakowania i zasypie z czterech słodów
- Ciechan Stout - piwo z czterech słodów, filtrowane, wyjątkowe w smaku
- Ciechan Miodowe – zdecydowanie najbardziej cenione piwo browaru. Charakterystyczny miodowy aromat jest tak silny i naturalny, że wąchając piwo ma się wrażenie jakby się nos włożyło do garnka z miodem. Tego piwa nie da się porównać z żadnym innym. (nawet z piwami miodowymi produkowanymi w innych browarach- a kilka jeszcze mamy). Ze względu na to, iż piwo jest słodkawe, smakuje głównie kobietom (które powinny zapomnieć o chemicznych piwach typu Karmi i przerzucić się na Miodowego Ciechana). Browar Ciechan, do produkcji tego piwa używa prawdziwego miodu – nie sztucznych zasypek – zużywając miesięcznie trzy tony pszczelego daru.
Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.
Podobne tematy
O tym rozmawiacie
Komentarze
Rikamaru, 3 listopada 2009, godz. 18:22
Taak, Ciechana miodowego polecam! Bardo dobry. Mogliby jeszcze w Ciechanie robić jakieś ciemne piwo, bo ciężko znaleźć dobre, polskie ciemne piwko. A Heban z tym dodatkiem karmelowych smakuje obrzydliwie.
Ciel, 11 lutego 2010, godz. 15:36
Z tymi 60 gatunkami to lekka przesada. Większość piwa w Polsce to jasne piwa dolnej fermentacji zwyczajowo nazywane lagerami.
Historia browaru w Ciechanowie też nie sięga daleko. Powstał on w połowie XIX wieku. A to co jest obecnie w Ciechanowie to dawna filia Browarów Warszawskich, którą kupiło od Brau Union (obecnie Heineken International) na początku XXI wieku kilku przedsiębiorców z Warszawy.
MDM, 24 marca 2010, godz. 19:54
60 gatunków, to nie lekka ale mocna przesada. Lagery i pilsy to ok 90% produkcji dużych browarów koncernowych. Jedynie małe browary i browary rzemieślnicze mają jako tako urozmaiconą ofertę.
Dodaj komentarz
Hit dnia
Kuchnia włoska jest prawdziwym bogactwem smaków, kolorów i aromatów, dlatego też bardzo często stanowi niezastąpioną inspirację, zwłaszcza gdy mamy dostęp do pełnowartościowych i posiadających...
Najczęściej czytane
Ostatnie komentarze
-
(2)
Ja nie przepadam za jabłkami, ale w tej formie są pyszne!
-
(1)
Dobra, ale po co te kapary?
-
(1)
I tak najlepsza jest carbonara!
-
(7)
lubie placki
-
(1)
Dobre, ale ja robię z kupionego ciasta francuskiego-muszą wyjść:)
Jestem mężczyzną i cenię sobie ich wyborną miodowa produkcję.