Mesclun - sałaty w ziołach

    Czy ty także masz dziś ochotę na świeże warzywa? Chodzą za tobą? Widzisz je wszędzie? Wprawdzie jest środek zimy, ale może uda ci się zdobyć mieszankę sałat. Wiem, że ten przepis na surówkę jest zupełnie nieżyciowy, ale trzeba sobie stawiać wymagania, prawda? Nazwa Mesclun pochodzi od prowansalskiego słowa – mieszać. Zamieszaj więc dziś porządnie w swoim jadłospisie. Zrób sobie wiosnę na talerzu.

    Przygotuj:

    • mieszankę sałat
    • ogórka
    • pęczek rzodkiewek
    • pół czerwonej i żółtej papryki
    • dwie łyżki natki, bazylii, estragonu, tymianku
    • 6-7 łyżek oliwy
    • 3-4 łyżki octu winnego
    • łyżeczkę musztardy
    • sól
    • pieprz

    1. Opłucz sałatę i osusz ją. Mniejsze listki pozostaw w całości, a większe rozerwij na kawałki.

    2. Przygotuj ziołowy sos do sałaty. Posiekaj drobno listki ziół. Połącz ocet ze szczyptą soli i pieprzem. Dodaj musztardę i oliwę i wszystko dobrze wymieszaj. Na koniec wsyp zioła.

    3. Polej mieszankę sałat sosem.

    4. Z obranego ogóra zrób plasterki, z rzodkiewki stwórz ćwiartki, paprykę zmień w paseczki.

    5. Posyp warzywami sałatę. Gotowe. Pyszna surówka, aż się uszy trzęsą.

     

    Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.

     

    Dodaj komentarz

    Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu jejkuchnia.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.
     

    Hit dnia

    Orzeźwiające koktajle, których główną gwiazdą jest herbata, są wspaniałym pomysłem na ugoszczenie przyjaciół nie tylko w upalny dzień. Za pomocą kilku składników przygotować możesz kolorowe napoje...

    Najczęściej czytane

    Niektóre produkty spożywcze są tak często przez nas stosowane, że ich...
    Nie ma nic bardziej kuszącego, kiedy wracając po długim z dniu w pracy,...
    Ostatnio na jednej z uczelnianych stołówek jadłam pyszną zapiekankę z...
    Przypominasz sobie jeszcze, jakie było pierwsze danie, które udało ci si...
    Poniedziałek. Nowy tydzień pracy rozpoczęty. W biurze zamieszanie i...
    Omlet to świetny pomysł na śniadanie, zwłaszcza jeśli lubisz jajka, a...
    Tradycyjna kuchnia polska skrywa w sobie wiele czasami zupełnie niesł...
    Co prawda niektórzy z nas ze względów zdrowotnych bądź też ideologicznych...
    Wszyscy chyba znamy historię kurczaków Harlanda Sandersa, założyciela...
    Zbliżająca się wielkimi krokami jesień zmusza nas do poszukiwań sposobów...

    Ostatnie komentarze