Lato jest porą świeżych warzyw i owoców. Chętniej niż zimą jemy lekkie, orzeźwiające sałatki, które doskonale nadają się do eksperymentów i improwizacji.

Możemy zapomnieć o narzuconych regułach i proporcjach. Sałatka z dobrych, lubianych przez nas składników po prostu nie może nie wyjść. Eksperymentujcie ze składnikami, sosami, zaskakującymi połączeniami a nawet sposobem krojenia warzyw. A może już macie swoje receptury bez których lato nie byłoby latem?

Oto kilka inspirujących przepisów:
fenkuł z kapustą
buraczki z kozim serem
bób i winogrona
ziemniaczki z fasolką