Przekąski na ciepło

4 musujące drinki na zabawę sylwestrową

Nieważne, czy udajesz się na ekskluzywny bal sylwestrowy, czy na domową imprezę – w tę wyjątkową noc nie powinno zabraknąć życzeń składanych przy lampce szampana. Jeżeli zamierzasz ugościć przyjaciół i rodzinę we własnych czterech kątach, możesz dowolnie dobrać alkoholowe menu. Oprócz klasycznego szampana warto zaserwować gościom kilka musujących drinków, które świetnie oddadzą sylwestrowy nastrój.

Jak zdrowo odżywiać się w pracy?

W pracy przeważnie jemy w pośpiechu albo nie jemy nic, czekając na powrót do domu. Niestety, pielęgnując podobne nawyki, nie wpłyniesz pozytywnie na własne zdrowie, samopoczucie i sylwetkę. Z tego powodu o posiłku do pracy powinnaś pomyśleć już dzień wcześniej. Najlepiej przygotuj proste i szybkie danie, które w mig spożyjesz w czasie przerwy. Przygotowując posiłek, zadbaj, aby zawierał błonnik, który sprawi, że dłużej pozostaniesz syta, chude białko i witaminy – popij danie sokiem. Nie zapominaj też o zdrowych tłuszczach zawartych w oliwie z oliwek extra virgin (np. Olivari Mediterranean). Zapoznaj się z przepisami na dwa smaczne dania, które dodadzą ci energii w pracy.


Chrupiące Snacki idealne na imprezę

Masz dość nasiąkniętych tłuszczem, pełnych sztucznych barwników chrupków? Wypróbuj nowe Snacki do smażenia „Przysmak Świętokrzyski”, które samodzielnie przygotujesz w domu na najlepszym oleju i doprawisz wedle własnego smaku. Chrupki możesz jeść tak, jak lubisz – z solą, sosem indyjskim lub musem owocowym. Sprawdź, jak przygotować smakowite prażynki!

Pyszne burgery

W ciągu ostatnich miesięcy burgery znacząco zyskały na popularności w Polsce, mimo iż są znane w naszym kraju już od około 20 lat. To typowo amerykańskie danie w wersji tradycyjnej jest wykonywane z mięsa wołowego, ale Polacy chętnie decydują się również na inne wersje burgera – francuską (z serem camembert i rukolą), meksykańską lub wegetariańską. Duża dowolność w doborze składników sprawia, że burgery to uniwersalne danie, które można dopasować do swoich osobistych preferencji. Przekonaj się o tym sama, przygotowując burgery z łososia lub burgery podpiekane.


Omlet ze szczawiem i żółtym serem

Walory smakowe i lecznicze szczawiu były znane już starożytnym Rzymianom. To niepozorne warzywo jest bowiem źródłem żelaza, krzemu, wapnia, magnezu, witamin z grupy B, a także witamin A oraz C. Szczaw korzystnie wpływa na pracę wątroby, pomaga usuwać toksyny z organizmu i poprawia trawienie. Najczęściej dodaje się go do zupy, ale może stanowić składnik innych dań, na przykład omletu z żółtym serem.

Omlet francuski z prawdziwą wanilią KAMIS i dżemem malinowym

Kliknij aby zobaczyć materiał wideo...

Na tegoroczną Wielkanoc proponujemy Wam oryginalny omlet z cukrem, dodatkiem malinowego dżemu i prawdziwą wanilią KAMIS.

Zapraszamy do obejrzenia wideo, w którym prezentujemy sposób wykonania tego smacznego dania.


Wielkanocna łopatka wieprzowa pieczona w musztardzie i śliwkach

Walki o wyższość świąt Bożego Narodzenia nad świętami Wielkiejnocy jako synonim czczej dyskusji, która nijak nie może być rozwiązana zapisały się zarówno w naszym języku, jak i głowach. Rozważanie teologicznych i filozoficznych aspektów tego zestawienia nie przynosi rozwiązania. Można jednak na ten antagonizm spojrzeć z bardziej przyziemnego, kulinarnego poziomu. Nie chcę, żeby ten tekst był odbierany jako obrazoburczy, ale starcia mazurków z makowcami, bab z kutiami i jajek ze śledziami mogą przynieść bardziej klarowne wnioski, a także nieporównanie więcej rozrywki.

Gołąbki z grzybami

Trzeba uczciwie przyznać, że przepisy kulinarne pochodzące z nieraz bardzo odległych rejonów świata są dla nas niezwykle atrakcyjne. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ smakując jakieś potrawy po raz pierwszy, czujemy się jak małe dziecko dopiero rozpoczynające swoją przygodę ze światem zapachów i smaków. Przykładem ilustrującym takie zjawisko może być bardzo szerokie zamiłowanie do sushi bądź też kuchni marokańskiej. Obok kosztowania czegoś nowego lubimy natomiast wracać do smaków dzieciństwa. Zdarza się jednak, że nie potrafimy przyrządzać zrazów wieprzowych tak jak robiła to nasza babcia bądź lepić delikatnych pierogów z mięsem. Istnieje jednak pewien sposób na to, by odrobinę przybliżyć nam trochę odświeżone smaki dzieciństwa. Wystarczy znaleźć nieco urozmaicone przepisy kuchni polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z tradycyjnych potraw są gołąbki. Jakie pomysły na nie możemy wykorzystać? Jak zrobić gołąbki z grzybami? Te i inne informacje znajdziesz w poniższym artykule.


Pieczone ziemniaki z rozmarynem

Ziemniaki można przyrządzać na wiele różnych sposobów, od tych gotowanych polanych masełkiem, po klasyczne frytki z sosem czosnkowym. Przy okazji przygotowywania kurczaka ze śliwką owijanego boczkiem, KAMIS zainspirował mnie do wypróbowania ziemniaków pieczonych, jednak tym razem posypanych rozmarynem. Bardzo fajne połączenie, i ten charakterystyczny aromat… Super!

Tapas – z czym to się je?

Tapas nie jest daniem, a raczej niewielką przekąską serwowaną do piwa czy wina. Takie przekąski podawane mogą być na ciepło lub zimno, są wytrawne albo słodkie. Tapas jest również określeniem wielkości porcji, bo jako tapas może być podawana mniejsza wersja obiadowego dania. Pod tą nazwą mogą kryć się różnorodne potrawy począwszy od marynowanych oliwek, katalońskiej szynki i małych kanapeczek, poprzez sałatki, np.


Kapusta z grzybami

Pierwszy śnieg już za nami, więc nie pozostaje nam nic innego, jak tylko wyczekiwać świąt. Każda z nas, której choć raz przyszło przygotowywać dania wigilijne doskonale wie, że warto jest zaplanować swoją pracę dużo wcześniej. Samodzielne zrobienie dwunastu potraw wydaje się graniczyć z cudem, jednak odpowiednia organizacja pozwoli nam z powodzeniem zrealizować ten na pozór tylko niewykonalny plan. Zanim zabierzemy się do lepienia pierogów albo uszek, warto jest jednak skonsultować swoje propozycje z bliskimi. Istnieje wiele świątecznych potraw, więc na pewno znajdziemy tam tradycyjne przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak możesz ją przygotować.

Paszteciki z pieczarkami

Co prawda święta już dawno za nami i długo przyjdzie nam czekać na prawdziwy barszcz czerwony, którego zapach unosi się w całym domu, co nie przeszkadza temu, aby od czasu do czasu sięgnąć po świąteczne rarytasy. Przerwy między świętami trwają bowiem długie miesiące, a wykorzystanie niektórych przepisów na przysmaki wówczas przygotowywane pozwala nam przetrwać ten trudny dla miłośników bigosu, barszczu albo sałatki jarzynowej czas. Zdarza się, że wcale nie musimy kusić się na próbę wiernego odwzorowania bożonarodzeniowego albo wielkanocnego stołu. Wśród masy potraw znajdziemy bowiem wiele ciekawych propozycji, które możemy wykorzystać w trakcie wiosennego pikniku bądź wakacyjnego wypoczynku. Jedną z nich są paszteciki, które nie tylko bardzo łatwo jest przygotować, ale także przechowywać. Niewielkie ciasteczka na słono świetnie nadają się nie tylko po upieczeniu w piekarniku, ale także po odgrzaniu na grillu bądź w cieple ogniska. Nie trać zatem tej niepowtarzalnej okazji i poznaj różne pomysły na paszteciki, a także recepturę przygotowania pasztecików z pieczarkami.


Pieczarki faszerowane mięsem

Pomysłów na lekki obiad nigdy za wiele, zwłaszcza że za chwilę trudno będzie ukryć pod ubraniem kilka zbędnych kilogramów, a większości z nas apetyt po długiej zimie wcale nie zmalał. Czasami wystarczy tylko mieć odpowiedni pomysł, by połączyć w smaczną kompozycję łatwo dostępne i niedrogie składniki. Bo to właśnie ograniczenie ilości spożywanych kalorii, a nie rzadsze sięganie po jedzenie jest kluczem do tego, by nie tylko cieszyć się nienaganną sylwetką, lecz również być pełnym energii przez cały dzień. I tutaj z ratunkiem przychodzą nam zapiekane warzywa, a najbardziej popularnym przykładem jest papryka faszerowana mięsem z dodatkiem ryżu. Okazuje się jednak, że w podobny sposób możemy wykorzystać również grzyby. Co prawda sezon grzybowy jeszcze przez jakiś czas się nie zacznie, jednak na wyciągnięcie ręki mamy wyśmienite pieczarki. Jeżeli szukasz sposobu na to, by się bezboleśnie odchudzić albo też po prostu lubisz te niezwykłe grzyby, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, w jaki sposób wykorzystać pieczarki w kuchni, a także przygotować pieczarki faszerowane mięsem.

Zapiekane jabłka

Bycie na diecie wcale nie jest łatwe, zwłaszcza gdy na talerzu obok pojawiają się nasze ulubione potrawy, przy czym my musimy zadowolić się grillowaną piersią z kurczaka razem z surówką z papryki. Z jednej strony chcielibyśmy się złamać i sięgnąć choć po jedną frytkę albo kęs golonki w piwie, ale doskonale zdajemy sobie sprawę, że podjadanie podczas diety powoduje ostatecznie jej przerwanie. W utrzymaniu rygorystycznych postanowień może nam pomóc przygotowanie smacznych i stosunkowo niskokalorycznych potraw zastępujących nam obfite odpowiedniki. Najlepszym pomysłem na przygotowanie tego typu deserów jest oparcie przepisów na pełnych witamin oraz posiadających małą zawartość cukrów owocach. Kiedy zastanowimy się, jakiego typu mogą to być owoce, od razu na myśl powinny przyjść nam polskie jabłka. To właśnie one posiadają niewiele kalorii, a także dużą ilość witamin i składników mineralnych, przy czym trudno jest pominąć ich wyjątkowy smak. Jeżeli jesteś na diecie albo po prosu masz ochotę na lekki deser, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego nie tylko, jakie potrawy z jabłek możesz przygotować, lecz także poznasz przepis na pieczone jabłka.


Naleśniki Dukana

Ze świecą trzeba by było szukać tego, kto choćby nie słyszał o istnieniu diety Dukana. Była to chyba jedna z najbardziej spektakularnych i modnych diet w ostatnim czasie, co nie przeszkodziło w powstawaniu wokół niej coraz to nowych kontrowersji na temat jej wpływu nie tylko na sylwetkę, lecz także na zdrowie. Rozsądnie jest oczywiście w każdym względzie zachować umiar i starać się szukać złotego środka, dlatego też zaryzykować można stwierdzenie, że na dłuższą metę żadna restrykcyjna dieta nie przynosi w konsekwencji większych rezultatów, a wręcz przeciwnie, może spowodować przyrost wagi w postaci uzyskania efektu jojo. Dlatego też najlepszym pomysłem jest ogólne przestrzeganie diety i nierezygnowanie z niej za każdym razem, gdy zjemy cukierka albo kawałek ciasta. Tylko w miarę elastyczne granice pozwolą nam normalnie funkcjonować przez całe życie bez robienia sobie obfitujących w zakazane posiłki przerw. Ciekawym pomysłem jest włączanie do codziennego jadłospisu niektórych posiłków proponowanych przez dietetyków. Z tego względu, że nadal większość osób albo była, albo będzie, albo chce być na diecie Dukana, warto jest zamiast jej restrykcyjnie przestrzegać, od czasu do czasu skorzystać z przepisu na dietetyczne naleśniki.

Gołąbki z kaszą

Jak zrobić ten sam obiad i się nie napracować, aby stworzyć kilka potraw odpowiadających gustom całej rodziny? Zadanie to nie jest łatwe i nieraz już zdarzyło się, że nas przerosło. Trudno bowiem zaproponować coś innego niż przygotowane danie osobie, która jest uczulona, nie lubi mięsa albo nie przepada za daną potrawą, chyba tylko kanapki. Co więcej, nawet jeżeli ktoś uwielbia zupę pomidorową, a będzie ona ugotowana w inny sposób niż jest do tego przyzwyczajony, możemy oczekiwać, że nie będzie mu ona smakowała. Najlepiej jest zatem przygotować kilka wariacji na ten sam temat, o czym doskonale wiedzą doświadczone panie domu, które nieraz miały do czynienia z wymagającymi gośćmi. Zachowanie różnorodności pozwoli nam także na cieszenie się przyrządzoną potrawą nawet przez kilka dni, a podanie jej w odmiennych postaciach na jednym talerzu zawsze będzie wiązało się z niemałą niespodzianką. Wskazać można kilka pomysłów na to, jak na podstawie jednego przepisu zrobić kilka dań. Niezastąpione są tu oczywiście pierogi albo naleśniki z różnym farszem świetnie sprawdzające się także w formie zapiekanej. Mało osób jednak wie, że w podobny sposób możemy wykorzystać gołąbki. Przeczytaj poniższy artykuł, a poznasz wariacje na ich temat, w tym przepis na gołąbki z kaszą gryczaną.


Pierożki z ciasta francuskiego

Tradycyjne dania kuchni polskiej nie zawsze dostosowane są do potrzeb trybu życia współczesnego człowieka. Ciągłe jedzenie nawet najbardziej pysznego na świecie schabowego może się w końcu znudzić. Wiele godzin spędzonych w pracy oraz równoczesne prowadzenie domu nie sprzyjają także spędzaniu wielu godzin w kuchni przy pichceniu bigosu albo galaretki z nóżek wieprzowych. Dlatego też warto czerpać inspiracje z pomysłów kuchni różnych zakątków świata, które nie tylko mogą sprawić, że przygotowywanie dań zajmie nam trochę mniej czasu, lecz sprawi, że będziemy mieć możliwość odświeżenia dobrze znanych potraw poprzez unowocześnienie sposobu ich przyrządzania. Jednym z bardziej reprezentatywnych dań Europy Środkowej i Wschodniej są pierogi. Nie oznacza to jednak, że tylko na tym obszarze się je przygotowuje. Jeżeli chcesz rozpocząć swoją przygodę z tym niezwykłym przysmakiem lub jeśli z chęcią unowocześniłabyś recepturę babci, zapoznaj się z poniższym artykułem.

Naleśnik Lumpia z Filipin

Masz ochotę na przekąskę, ale znudziły ci się już wszystkie oklepane klasyki jak koreczki czy sałatki? Wydaje ci się, że w lodówce masz takie składniki, które żadną miarą do siebie nie pasują? Nie martw się, na pewno da się coś wymyślić! A może chcesz spróbować czegoś innego, bardziej egzotycznego? Nie mam na myśli sałatki z bambusa ani chińskiej potrawki z mięsa i ryżu. Mówię o całkiem zwyczajnym naleśniku, ale w całkiem niecodziennej formie. Naleśnik Lumpia rodem z Filipin.

Trochę Turcji na talerzu

Są potrawy bardziej pasujące do kobiet i te bardziej odpowiadające mężczyznom. Jeśli zdobyte ma zostać serce kobiety, najlepiej postarać się o coś lekkiego, warzywnego, z ledwo wyczuwalną nutką oliwy i oczywiście o lampkę wina. Serce mężczyzny za to zdobyć można niemal tylko dzięki konkretnemu, tłustemu bądź dobrze wysmażonemu mięsu i ostremu, wyrazistemu smakowi. Jeśli masz przed sobą randkę, na której chcesz zaimponować kulinarnie facetowi, ten przepis jest dla ciebie!

Z czym najczęściej jesz naleśniki?

Naleśniki to od lat sprawdzony sposób na udany deser, podwieczorek, a nawet obiad. Można je przygotowywać na miliony sposobów, zarówno na słodko, ostro, jak i w wersji wytrawnej, mięsnej bądź wegetariańskiej, na zimno i na gorąco. A Ty, jakim nadzieniem najczęściej wypełniasz naleśniki?

 

Sonda
Z czym najczęściej jesz naleśniki?

Hit dnia

Najlepszym sposobem na zaostrzenie apetytu gości przed podaniem dania głównego jest smakowita przystawka. Idealna przekąska będzie zdrowa, tania i urozmaicona. Jeżeli chociaż jeden z twoich gości...

Blogują tu

Portret użytkownika malek

Najczęściej czytane

Niektóre produkty spożywcze są tak często przez nas stosowane, że ich...
Nie ma nic bardziej kuszącego, kiedy wracając po długim z dniu w pracy,...
Ostatnio na jednej z uczelnianych stołówek jadłam pyszną zapiekankę z...
Poniedziałek. Nowy tydzień pracy rozpoczęty. W biurze zamieszanie i...
Przypominasz sobie jeszcze, jakie było pierwsze danie, które udało ci si...
Różnego rodzaju zapiekanki stały się w ostatnim czasie bardzo popularnym...
Tradycyjna kuchnia polska skrywa w sobie wiele czasami zupełnie niesł...
Zbliżająca się wielkimi krokami jesień zmusza nas do poszukiwań sposobów...
Wszyscy chyba znamy historię kurczaków Harlanda Sandersa, założyciela...
Omlet to świetny pomysł na śniadanie, zwłaszcza jeśli lubisz jajka, a...

Ostatnie komentarze

  • (3)

    ja najczesciej jem z miesem :) ostatnio z szynka z serii bez e. tak, dziwne ale mi smakuje cos takiego :D

  • (5)

    a jakiej maki dodac?

  • (3)

    Jakich ziół można dodać?

  • (3)

    no niestety muszę zgodzić się z przedmówczynią :)....klasyczny sos węgierski powinno się robić z wołowiną :) , ale mozna założyć , ze ma to byc tani obiad. Wtedy hm...parówka może byc , choć odpowiedniejsza byłaby jakaś wieprzowa kiełbaska pokrojona w...

  • (6)

    hm...a to ciekawe :)...autorka raczej nie odrobiła lekcji :(...duzo wyższa temperaturę dymienia znosi smalec , a nie olej....powrót w wielu restauracjach do smażenia na smalcu jest juz powszechnie znany :)....i to wlasnie zarówno z powodów smakowych...