Obiad

Jak kulinarnie świętujesz Walentynki?

 

Do Walentynek zostało zaledwie kilka dni. Romantyczna kolacja we dwoje to najbardziej popularny sposób spędzania Walentynkowego wieczoru. Wiele restauracji ma już komplety rezerwacji na niedzielę. A jak wyglądać będą Twoje Walentynki? Przygotujesz coś dla swojego partnera? A może to partner gotuje dla Ciebie?

 

Sonda
Co planujesz na Walentynki?

Żeby kotlet nie był nudny

Wiadomo, że każdy zna nasz tradycyjny kotlet schabowy, który bardzo często króluje na polskich stołach, ale jak to w kuchni, czasami warto pozowolić sobie na małe eksperymenty kulinarne i wzbogacić smak znanego od lat dania, czymś co nada mu całkiem nowych doznań dla podniebienia, a także może stanowić popis sztuki kucharskiej dla gości.


Zupa czosnkowa - idealna na zimę

Kliknij aby zobaczyć materiał wideo...

 

Choć nie jestem koneserką czosnku i dotychczas zdarzało mi się z racji smaku go spożywać zwykle pod postacią sosu, to moje zdanie na jego temat zmieniło się, gdy spróbowałam zupy czosnkowej, więc postaram się przekonać do niej i Was.

Potrawy na Wigilię- gotujesz czy kupujesz?

 

Jesteśmy tak zabiegani i zapracowani, że nie tylko na co dzień stołujemy się na mieście, ale nie również, niektórzy z nas, zamierzają kolację wigilijną przygotować w oparciu o gotowe potrawy. Niektórzy kupują wszystko gotowe – od barszczu, przez uszka, po rybę. Inni, potrawy  Wigilijne przygotowują sami, a kupują gotowe wypieki. A jak jest u Ciebie?

 

Sonda
Gotujecie wszystkie potrawy w domu, czy może idziecie na łatwiznę?

Jakiej potrawy nienawidziłaś jako dziecko?

 

Każdy z nas, będąc dzieckiem miał swoje ulubione potrawy i dania, których nie cierpiał. Zupa mleczna na śniadanie, czy brukselka do obiadu była naszym przedszkolną katorgą. Wymyślaliśmy najróżniejsze metody aby pozbyć się kleiku ryżowego z naszego talerza i ukryć znienawidzone buraczki. Jakie potrawy w dzieciństwie były Twoim najgorszym koszmarem?

 

Sonda

Jak nazywa się makaron ugotowany na półtwardo?

Włosi to prawdziwi koneserzy makaronów, których podobno zjadają dużo więcej, niż przeciętny przedstawiciel innego kraju. Jedną ze metod gotowania makaronu, jest pewien sposób, który w dosłownym tłumaczeniu z języka włoskiego znaczy „na ząb”. Ponadto, termin, jakim określa się tak przygotowany makaron, jest także synonimem włoskiego słowa „niedogotowany”. Celem jest więc takie jego przygotowanie, aby był jędrny i niezbyt miękki. Innymi słowy, ma on stawiać lekki opór zębom podczas żucia i nie rozpływać się od razu w ustach. W takiej formie idealnie nadaje się np. do spaghetti. Czas osiągnięcia takiej postaci makaronu, w zależności od jego rodzaju może wynosić nawet do 12 minut. Czy wiesz o jaką nazwę chodzi?
 


Słynna kartoflanka, czyli zupa ziemniaczana na zimę

Kliknij aby zobaczyć materiał wideo...

Walory? Pożywna, prosta w przygotowaniu, dająca na długo uczucie sytości i świetnie nadająca się do regeneracji sił w czasie zimy, kiedy mróz „bezwstydnie” zabiera nam wszelkie pokłady energii i chęć do działania. Minusy? Brak.

Z czym jadasz frytki?

 

Frytki uwielbia większość z nas i choć SA mocno kaloryczne, często nie umiemy ich sobie odmówić. Frytki mogą stanowić dodatek do obiadu – np. zamiast ziemniaków lub ryżu, mogą też być daniem samym w sobie. Szczególnie kochają robione domowym sposobem frytki studenci – jest to bowiem bardzo tanie jedzenie. A z czym podaje się frytki? Sposobów jest mnóstwo – można je jeść soute, z ketchupem, sosem serowym. Są osoby, które popijają frytki kefirem, a w Holandii i Belgii przysmakiem są frytki z majonezem – w Polskiej kulturze jedzenia frytek, spotykane niezwykle rzadko.

 

Sonda
A z czym Ty lubisz frytki?

Naleśniki na słodko, czy z mięsem i warzywami?

 
Zwolennicy tej potrawy cenią w niej przede wszystkim uniwersalność, bo naleśniki można przyrządzać na szereg różnych sposobów.
 
 

naleśniki z warzywami

naleśniki z mięsem

Pora na rozgrzewkę - zupy idealne na jesień i zimę

 
Ciepłe, pożywne zupy są zbawienne w nadchodzącym okresie jesienno-zimowym, kiedy zwykle do domu wracamy zmarznięci i przemęczeni. Pozwalają szybko się rozgrzać, a do tego dzięki swojej gęstej konsystencji, zaopatrują nasz organizm w pokłady energii.


Z czym podajesz pierogi ruskie?

Pierogi ruskie, czyli nadzienie z ziemniaków i białego sera, to najczęściej spotykany w Polsce farsz, ukochany chyba przez każdego miłośnika pierogów. I choć farsz do pierogów może przyjmować przeróżne kształty, co nam nie tak dawno udowodnił Michał, to ruskie pierogi należą do ulubionych, co potwierdziła nawet nasza, jejkuchniowa sonda.
W różnych częściach kraju, panują różne zwyczaje odnośnie tego, z czym pierogi ruskie powinny być podawane. W Krakowie dodaje się maggi, na wschodzie śmietany, a w okolicach Dolnego Śląska obowiązkowa jest smażona cebulka. A ty z czym najbardziej lubisz pierogi ruskie?

Sonda

Jakie naleśniki lubisz najbardziej?

Ich rodzajów jest co nie miara, jeszcze więcej zaś sposobów ich robienia, zawijania, czy opiekania ( dla ich miłośników w wersji podsmażanej), a przede wszystkim doboru nadzienia. Naleśniki to część naszej rodzimej tradycji. To potrawa, której nie można się oprzeć, a do tego można ją dostosować do indywidualnych gustów. O ich popularności świadczy fakt, że doczekały się one swojego święta. W Anglii Dzień Naleśnika obchodzony jest tak jak u nas Tłusty Czwartek.

Sonda
Jakie z nich Ty najczęściej wybierasz?

Popularność dań w WARSie

GfK Polonia przeprowadziło ostatnio badania na temat tego, co jedzą podróżujący koleją pasażerowie w WARSie. Najpopularniejszym daniem okazała się jajecznica i kotlet schabowy, a z zup – żurek. W pierwszej dziesiątce dań królują jeszcze dwie tradycyjne polskie potrawy- flaki oraz pierogi i jedno włoskie! Jest nim wprowadzony niedawno do menu placek piada.

Sonda
Co jadasz w WARSie?

Jak często stołujesz się w restauracjach?

Dania z restauracji to prawdziwa uczta dla podniebienia, a samo bytowanie w ładnym miejscu sprawia, że możemy poczuć się wyjątkowo. Atmosfera lokalu, muzyka w tle, profesjonalna, miła obsługa i oczywiście smakowite dania serwowane np. z lampką wytrawnego wina sprawiają, że chcielibyśmy pozwalać sobie na taką przyjemność jak najczęściej. Za taką uciechę w zależności od wyboru lokalizacji trzeba jednak trochę zapłacić.

Sonda
Czy często bywasz w restauracjach?

Hit dnia

  Oto bardzo ciekawy przykład z serii „Co siedzi w głowach designerów?”. Jak widać na załączonym obrazku, możemy się po nich spodziewać wszystkiego. Tym razem postanowili zadbać o...

Blogują tu

Portret użytkownika Damiesa
Portret użytkownika Małgorzata Tchorzewska

Najczęściej czytane

Uciekający Pan Młody
Tradycyjnie, tort weselny wykańcza się figurką Młodej Pary ustawioną na...
Cuda jakie widzicie w naszej galerii, to tylko kropla w oceanie pomysłów,...
Mówi się „przez żołądek do serca” i wiele w tym prawdy. Mężczy...
  Bylibyście ciekawi jak smakuje najdroższa szynka na świecie? A zapł...
  Ciepłe, pożywne zupy są zbawienne w nadchodzącym okresie jesienno-...
sałata lollo
Sałata jest jednym z najzdrowszych warzyw. Zawiera sporo witamin z grupy B...
ciastko do kawy
Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie filiżanki małej czarnej, bez dodatku...
Obejrzyj materiał wideo
Po Świętach i Nowym Roku, nasze żołądki potrzebują nieco czasu, by dojść...
Wszyscy chyba znamy historię kurczaków Harlanda Sandersa, założyciela...
Loukoumades
Mimo tego, że jest lato nie każdy dostrzeże za oknami słońce. Może w takim...

Ostatnie komentarze