Ostatnio wspominaliśmy o czekoladzie. Tym razem donosimy, że Uniwersytet Wschodniej Anglii poszukuje ochotniczek, które zgodzą się jeść czekoladę codziennie przez rok.

Naukowcy chcą zbadać korzystny wpływ ciemnej czekolady na zdrowie. W tym celu potrzebują 40 kobiet w wieku pomenopauzalnym, chorych na cukrzycę typu 2, niepalących i przyjmujących leki regulujące poziom cholesterolu, by przekonać się, czy flawonoidy zawarte w czekoladzie zmniejszą ryzyko chorób serca. Wierzą, że flawonoidy zawarte w ziarnach kakao i soi mają takie działanie.

W badaniu wykorzystana będzie specjalna gorzka czekolada, przygotowana przez belgijskiego producenta, bogata w te substancje. Pozytywne wyniki badania mogą okazać się bardzo optymistyczne dla osób z ryzykiem chorób serca.

A nam, nawet jeśli jesteśmy trochę młodsze, czekolada raz na kilka dni z pewnością nie zaszkodzi, za to poprawi humor.