Coś z innej kuchni – meat-pie

     
    Meat pie jako potrawa znana przede wszystkim w Wielkiej Brytanii, Irlandii (serwowana często z tamtejszym piwem Guinness), czy Francji nie da się nie lubić.

    Miękkość ciasta wypełnionego mięsnym farszem, prostota przyrządzenia, a co najważniejsze wyśmienity smak sprawiają, że często szukamy tego kulinarnego wynalazku w naszych supermarketach w nadziei, że będzie nam dane jego skosztować. Prawda jest jednak taka, że aby znaleźć tą potrawę w naszych sklepach, trzeba się nieźle nachodzić, bo jej poszukiwania przypominają szukanie przysłowiowej „igły w stogu siana”. A jakby tak przyrządzić ją samemu? Ja jestem za! Profity – lepszy smak, większy wariant doboru naszych ulubionych składników i oczywiście...satysfakcja spróbowania czegoś nowego w kuchni.
     
    Przygotujcie sobie:
     
    Kawałki ulubionego mięsa - ok. 500 g
    Cebulę
    Marchewki pokrojone w plasterki
    5 łyżek mąki
    Puszka zielonego groszku
    Olej
    2 jajka
    Se żółty
    500 g ugotowanych ziemniaków
    Kawałek rozwałkowanego, surowego ciasta
    Przyprawy: sól i pieprz
    Natka - dla dekoracji
     
    Mięso obtoczone w mące z dodatkiem soli, podsmażamy wraz z cebulką na oleju, po kolei dodając marchewkę, groszek, a po dolaniu wody, dusimy pod przykryciem, aż składniki nabiorą miękkości. Potem łączymy je z ugotowanymi ziemniakami i wkładamy do żaroodpornego naczynia. Całość posypujemy startym serem żółtym ( kawałki sera możemy także dodać do całości masy, dzięki czemu ciasto nabierze lepszego smaku). Na końcu, tak przygotowaną w naczyniu masę przykrywamy surowym ciastem, które dodatkowo smarujemy po wierzchu jajkiem, by nabrało ładnego kolorytu. Naszego meat-pie’a wkładamy do piecyka na ok. 50 min.
     
    Smacznego!
     
     
     
     

     

     

    Dodaj komentarz

     

    Hit dnia

      Mięsne roladki, to kolejna potrawa, która dołącza do całej armii innych spod znaku „ 100 pomysłów na..”, bo inspiracji na jej przyrządzenie naprawdę nie brakuje. Możemy bawić się...

    Najczęściej czytane

    Obejrzyj materiał wideo
    Po Świętach i Nowym Roku, nasze żołądki potrzebują nieco czasu, by dojść...
    Cuda jakie widzicie w naszej galerii, to tylko kropla w oceanie pomysłów,...
      Ciepłe, pożywne zupy są zbawienne w nadchodzącym okresie jesienno-...
      Do głównych objawów uzależnienia należą: nerwowość, wyrzuty...
    ciastko do kawy
    Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie filiżanki małej czarnej, bez dodatku...
    Uciekający Pan Młody
    Tradycyjnie, tort weselny wykańcza się figurką Młodej Pary ustawioną na...
    Prezentowaliśmy wcześniej już inne czajniko-gadżety. Dziś czas na kolejny...
    Indywidualne gusty podniebienia sprawiają często, że lubujemy się w...
      Co można o niej powiedzieć? Jest pożywna, bardzo sycąca, a do tego...
    sałata lollo
    Sałata jest jednym z najzdrowszych warzyw. Zawiera sporo witamin z grupy B...

    Ostatnie komentarze