Coś z innej kuchni – meat-pie
Meat pie jako potrawa znana przede wszystkim w Wielkiej Brytanii, Irlandii (serwowana często z tamtejszym piwem Guinness), czy Francji nie da się nie lubić.
Miękkość ciasta wypełnionego mięsnym farszem, prostota przyrządzenia, a co najważniejsze wyśmienity smak sprawiają, że często szukamy tego kulinarnego wynalazku w naszych supermarketach w nadziei, że będzie nam dane jego skosztować. Prawda jest jednak taka, że aby znaleźć tą potrawę w naszych sklepach, trzeba się nieźle nachodzić, bo jej poszukiwania przypominają szukanie przysłowiowej „igły w stogu siana”. A jakby tak przyrządzić ją samemu? Ja jestem za! Profity – lepszy smak, większy wariant doboru naszych ulubionych składników i oczywiście...satysfakcja spróbowania czegoś nowego w kuchni.
Przygotujcie sobie:
Kawałki ulubionego mięsa - ok. 500 g
Cebulę
Marchewki pokrojone w plasterki
5 łyżek mąki
Puszka zielonego groszku
Olej
2 jajka
Se żółty
500 g ugotowanych ziemniaków
Kawałek rozwałkowanego, surowego ciasta
Przyprawy: sól i pieprz
Natka - dla dekoracji
Mięso obtoczone w mące z dodatkiem soli, podsmażamy wraz z cebulką na oleju, po kolei dodając marchewkę, groszek, a po dolaniu wody, dusimy pod przykryciem, aż składniki nabiorą miękkości. Potem łączymy je z ugotowanymi ziemniakami i wkładamy do żaroodpornego naczynia. Całość posypujemy startym serem żółtym ( kawałki sera możemy także dodać do całości masy, dzięki czemu ciasto nabierze lepszego smaku). Na końcu, tak przygotowaną w naczyniu masę przykrywamy surowym ciastem, które dodatkowo smarujemy po wierzchu jajkiem, by nabrało ładnego kolorytu. Naszego meat-pie’a wkładamy do piecyka na ok. 50 min.
Smacznego!
Podobne tematy
O tym rozmawiacie
Hit dnia
Najczęściej czytane
Ostatnie komentarze
-
(3)
Mmm, znakomicie się zapowiada. Ale ale, nie widzę przycisku żeby wrzucić ten przepis na Fejsbuka! :(
-
(2)
Przydadzą sie te wskazowki.
-
(3)
smaczne no i zdrowe
-
(4)
pyszne , mozna jeszcze dodac truskawki bedzie lepsze.
-
(1)
Zawsze jakas odmiana :)nie zaszkodzi sprobowac moze faktycznie bedzie dobre.
- Start
- Porady
- Przepisy
- Gadżety
- Wideo
- Wszystkie Kategorie
Wszystkie Kategorie
x- Alkohole(51)
- Chleb domowy(2)
- Ciasta(13)
- Desery(33)
- Diety(28)
- Drób(8)
- Gadżety(119)
- Grill(3)
- Historia jedzenia(36)
- Imprezy kulinarne(19)
- Kasza i ryż(2)
- Kuchnie Świata(110)
- Makarony(5)
- Napoje(6)
- Newsy(96)
- Obiad(19)
- Pizza(2)
- Porady(118)
- Potrawy z ziemniaków(5)
- Przekąski na ciepło(5)
- Przekąski na zimno(4)
- Przepisy(135)
- Przetwory(3)
- Przyprawy(1)
- Ryby i owoce morza(6)
- Savoir - vivre(12)
- Sałatki(4)
- Sosy(2)
- Szkoła gotowania(5)
- Warzywa(28)
- Wegetarianizm(12)
- Wieprzowina(5)
- Zdrowa żywność(74)
- Zupy(12)
























Dodaj komentarz